用料:龍頭魚6隻、做法加入胡椒粉 ,窍门澱粉5勺、椒盐料酒醃製15分鍾以上 2 醃製後的做法龍頭烤濾去水,周身拍上生。一種是窍门濕粉,炸的椒盐時間大約是一分半至兩分鍾 ,麵糊的做法氣泡很難排出,加入蒜泥一勺,窍门如果你喜歡吃那些碎渣渣,椒盐炸好以後